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Condimento per gnocchi invernale: un’idea facile, sana e veloce
Gli gnocchi di patate Patarò, in tutte le loro versioni — dai classici di solo patata e acqua a quelli con aggiunta di speck, a quelli ripieni — sono un prezioso alleato in cucina per preparare ricette veloci, facili e allo stesso tempo gustose e nutrienti. Oggi vogliamo regalarvi qualche idea per preparare un ottimo […]
Gnocchi con funghi: 3 varianti da non perdere
Gnocchi di patate e funghi sono un’accoppiata sempre vincente. Questi due ingredienti infatti si sposano a meraviglia e nella stagione autunnale costituiscono un connubio a dir poco irresistibile. Abbiamo tante possibilità per creare un ottimo sugo di funghi con cui condire i nostri gnocchi di patate. Seguici nella lettura per sperimentare subito 3 idee di […]
Gnocchi al curry: un primo veloce, creativo e gustoso
Il curry è uno dei più amati mix di spezie. Diffuso in particolar modo nella cucina indiana e thailandese, con tantissime varianti sul tema, è generalmente composto da una miscela di una decine di spezie: curcuma, pepe nero, cumino, coriandolo, cannella, chiodi di garofano, zenzero, noce moscata, fieno greco, peperoncino, zafferano, cardamomo. Nella cucina indiana […]
Dolcetto o scherzetto? Le ricette di Halloween con gli gnocchi
Dolcetto o scherzetto? La notte di Halloween è in arrivo! Se avete intagliato la vostra zucca e preparato tanti scherzi per i più piccoli, siete a metà dell’opera. Cosa resta da fare se non una bella cena dai toni paurosi? Oggi vi presentiamo due gustose ricette per celebrare al meglio Halloween insieme a grandi e […]
Gnocchi di patate in brodo: idee e consigli con gli gnocchi Patarò
Hai mai provato gli gnocchi di patate in brodo? Ecco qualche idea ben collaudata e i nostri segreti per un risultato sorprendente. Se sei un appassionato di brodo e zuppe, anche gli gnocchi possono regalare ottime soddisfazioni. Per diversificare il menù del pranzo quotidiano, puoi cucinare un saporito consommé da arricchire con gli gnocchi di […]
Gnocchi freddi: 3 idee facili, veloci e gustose
Il clima estivo sembra non volersene mai andare. E allora ecco qualche idea creativa, insolita e rinfrescante con la nostra specialità, gli gnocchi. Seguici nella lettura per scoprire ricette gustose e facili da realizzare di gnocchi freddi! Gnocchi freddi pomodorini e mozzarella Per preparare gli gnocchi freddi pomodorini e mozzarella, comincia con lo sbollentare gli […]
Gnocchi pomodoro e mozzarella: il Mediterraneo in tavola
Gnocchi, pomodoro e mozzarella. Una triade perfetta. Questa unione ci regala un primo piatto goloso, facile da preparare e anche rapido. È un piatto che rappresenta al meglio la cucina Mediterranea e che riscuote successo in ogni occasione, dal pranzo domenicale in famiglia alla cena in compagnia di tanti amici. Sapori, colori e profumi sono […]
Primi piatti per sportivi
Per gli sportivi l’alimentazione è un aspetto fondamentale della vita quotidiana. La digeribilità dei piatti è probabilmente l’aspetto che influisce maggiormente sulla composizione dei pasti di una persona che svolge quotidianamente attività sportiva. Per uno sportivo professionista o dilettante è quindi fondamentale avere chiaro qual è l’impegno digestivo che comportano i differenti cibi. I primi piatti, in […]
Sugo di melanzane alla siciliana: un abbinamento perfetto con gli gnocchi
Cosa c’è di meglio di un buon condimento a base di melanzane da giugno a settembre, quando le melanzane sono saporite e perfette nella loro consistenza? In Sicilia sono un grande classico, protagoniste di tanti piatti, dall’antipasto ai secondi. Ma a noi di Patarò, che siamo gli specialisti degli gnocchi di patate, questo ortaggio piace […]
Gnocchi alla crema di barbabietola: un piatto healty, gustoso e colorato
Forse non tutti sanno che la barbabietola rossa è uno dei cosiddetti super food, ossia quegli alimenti che hanno eccezionali proprietà benefiche per l’organismo. La barbabietola infatti è straordinariamente ricca di vitamine (B1, B2, B6 e C), acido folico, minerali e sostanze nutritive. Inoltre la betanina, sostanza che regala il tipico colore rosso alla barbabietola […]