Blog
Gnocchi al tegamino: un’idea perfetta per un pranzo in famiglia
Oggi abbiamo voglia di parlarti di una preparazione perfetta per la famiglia, ideale se vogliamo organizzare un bel pranzo di Ferragosto o una cena estiva in compagnia. Gli gnocchi al tegamino sono un fantastico comfort food che possiamo realizzare in maniera abbastanza semplice, soprattutto grazie ai nostri deliziosi gnocchi di solo patate e acqua pronti […]
Gnocchi senza lattosio: idee e consigli con gli gnocchi Patarò
Oggi parliamo di lattosio! Questa sostanza, costituita dal glucosio e dal galattosio che si trovano in latte e derivati, in una percentuale importante della popolazione provoca un’intolleranza che consiste nell’incapacità dell’organismo di digerire gli zuccheri del latte, con un buon numero di effetti collaterali comuni a tantissime persone. Sappiamo che molti preparano gli gnocchi con […]
Primi piatti con fiori di zucca: 2 idee stuzzicanti con gli gnocchi
I fiori di zucca sono una vera e propria prelibatezza. Sono buoni e raffinati, si possono preparare ripieni in tanti modi differenti, ma possono anche costituire un versatile ingrediente per un primo a base di gnocchi. Per questo oggi vi regaliamo qualche suggerimento per preparare degli ottimi primi piatti con fiori di zucca (e naturalmente […]
Gnocchi di patate dolci: condimenti facili e veloci
Sapete che noi di Patarò amiamo sperimentare e creare sempre nuove ricette di gnocchi. Fra le ultime novità che abbiamo presentato ci sono gli gnocchi di solo patate e acqua con patate dolci, degli gnocchi soffici e leggeri, ancora più suadenti e stuzzicanti per la presenza di patate dolci. Oggi cerchiamo di darvi qualche idea […]
Gnocchi in padella: come si preparano
Avete mai pensato alla possibilità di cuocere gli gnocchi in padella? Beh, questo metodo di cottura è una bella alternativa alla classica cottura in acqua bollente, perché regala una consistenza particolare agli gnocchi di patate e perché ci dà la possibilità di sbizzarrirci con preparazioni insolite. Inoltre preparare gli gnocchi in padella è ancora più […]
Vino da abbinare agli gnocchi: consigli per ogni ricetta
Preparare un pranzo o una cena coi fiocchi significa pensare a un menu adeguato alla situazione, apparecchiare con cura, fare attenzione ai dettagli e studiare l’abbinamento con il vino. Quest’ultimo è un passaggio essenziale. E oggi vogliamo offrirti qualche consiglio sul tema che ci sta più a cuore, gli gnocchi. Seguici nella lettura per scoprire […]
Gnocchi finger food: come si preparano
Lo sai che gli gnocchi possono essere serviti anche come finger food? Se la cosa ti suona strana allora è proprio arrivato il momento giusto per leggere questo post! Eh sì, perché gli gnocchi di patate non sono solamente un primo piatto della tradizione italiana più solida e radicata, ma sono anche un prodotto molto […]
Gnocchi: quali patate utilizzare per un risultato perfetto?
Se siete nostri assidui lettori, saprete bene che noi di Patarò siamo gli specialisti degli gnocchi di patata. Amiamo condividere con voi le nostre ricette, i consigli di preparazione, le informazione nutrizionali e qualche volta anche i segreti di preparazione! Vi sarà capitato prima o poi di cercare di preparare gli gnocchi a casa e […]
Hai mai provato gli gnocchi di patate in friggitrice ad aria?
Ecco gli gnocchi come forse non li hai mai provati! Fritti, ma nella friggitrice ad aria. Questo strumento da qualche anno a questa parte va di gran moda. Si tratta di una macchina che non frigge gli alimenti facendoli cuocere a bagno in un grasso bollente, ma attraverso il calore accumulato nella camera di cottura. […]
Idee per gnocchi creative: i consigli estivi di Patarò
Chi l’ha detto che gli gnocchi debbano solo essere un piatto classico e tradizionale? Oggi vi proponiamo qualche idea creativa stuzzicante, ideale per una cena estiva o per un aperitivo con gli amici… perché gli gnocchi hanno tante anime differenti, e possiamo giocare con un’infinità di ricette! Gnocchi fritti cacio e pepe: se avete voglia […]