ricette per bambini - Gnocchi Pataro

Oggi parliamo di primi piatti gustosi per i più piccoli. Ci vuole creatività per stuzzicare l’appetito dei bambini, e qui vi veniamo incontro, per aiutarvi a portare in tavola qualcosa di buono e invitante, facile da preparare e magari anche veloce.

Ricette per bambini con gli gnocchi di patate Patarò

Partiamo dalla scelta degli gnocchi: se volete stuzzicare l’appetito dei piccoli di casa, il primo segreto è quello di scegliere il giusto formato di pasta. Perché non provare le Stelline di solo Patate e Acqua? Oppure le chicche tricolore?

Con la loro forma e con il loro colore questi speciali gnocchi di patate sono perfetti per attrarre l’attenzione dei vostri bambini. Ora scopriamo come condirli.

Stelline di patate al pomodoro: il connubio più classico che piace a tutti i bambini. Facile e veloce da preparare conquista per gusto e colore.
Stelline di patate con crema di ricotta e zucchine: un’altra ricetta veloce, in cui le zucchine tagliate si uniscono alla ricotta vaccina setacciata, che col suo gusto delicato piace anche ai più piccini.
Stelline di patate tonno e pomodorini: saporite e colorate, sono facili da preparare. Scopri la nostra ricetta in dettaglio!
Chicche tricolore olio e Parmigiano: il condimento in bianco piace sempre, se poi la base sono degli allegri gnocchetti colorati il gioco è fatto.
Chicche tricolore in crema di zucca: in questo caso la zucca, leggermente dolce e colorata, si trasforma in una base cremosa su cui versare i piccoli gnocchi in tre colori firmati Patarò. Il consiglio è di cuocere i dadini di zucca in padella, con un filo d’olio; completate con una grattata di Parmigiano ed evitate il pepe che spesso è poco apprezzato dai bambini.

Il menu per bambini deve sempre essere vario, interessante, gustoso e comodo. Con questi consigli e con gli gnocchi Patarò diventa tutto più semplice. Cosa aspetti? Ora sei pronta per metterti ai fornelli!

Si sa: i bambini e le verdure non vanno mai troppo d’accordo. Ma ci sono modi di cucinarle che potrebbero venire in aiuto a tutti i genitori disperati. Alla fine basta lavorare un po’ di fantasia: puntare sul colore delle verdure (oltre al verde, che i bambini associano subito a qualcosa di poco gustoso!), sull’impiattamento, oppure tentare di nasconderle in piatti assolutamente insospettabili. Di seguito, le nostre 4 idee vincenti per far mangiare volentieri le verdure ai tuoi bambini!

4 ricette con verdure per bambini

1. Chips di verdure

Partiamo con qualcosa di semplice: delle chips di verdure croccanti e saporite. Ti basterà tagliare a fette sottili carote, barbabietola, patate, zucchine e disporle su una teglia opportunamente coperta di carta forno, metterci un pizzico di spezie a piacimento, e farle cuocere in forno ventilato a 180° finché non diventeranno ben croccanti. L’aspetto e la consistenza imiteranno quelli delle patatine a cui i bambini sono tanto affezionati, ma il risultato sarà uno snack molto più nutriente e salutare.

2. Torta di carote

I bambini non rinuncerebbero mai a una bella fetta di torta: ecco perché quella di carote è un ottimo stratagemma per far mangiare ai tuoi figli un po’ di verdura.

Pulisci 750 gr di carote e tritale con un mixer insieme a scorza d’arancia e 120 ml d’olio: otterrai una crema omogenea nel giro di 5 minuti.
A questo punto aggiungi 3 uova e mixa per qualche secondo così da amalgamare il tutto.
A parte, impasta 200 gr di farina di tipo “00”, 50 grammi di fecola di patate, 180 gr di zucchero, semolato o di canna, una bustina di lievito per dolci e un pizzico di sale.
Unisci la crema di carote all’impasto e mescola con una forchetta o una frusta finché non otterrai un composto omogeneo.
Versa l’impasto in una teglia imburrata e infarinata e metti in forno preriscaldato a 180° per una quarantina di minuti.
Sforna, lascia intiepidire, estrai dalla teglia e spolvera con zucchero a velo.

3. Stelline di solo patate e acqua con zucchine e carote

Un primo piatto invitante e simpatico per i vostri bambini? Le nostre stelline di solo patate e acqua. Hanno una forma pensata apposta per i bambini, e contengono solo patate e acqua, per un risultato gustoso ma leggero. E per un piatto salutare e nutriente, potete abbinarle a carote e zucchine, che gli daranno un tocco di colore molto invitante. Vi basterà tagliare entrambe le verdure alla julienne e farle appassire in padella con un filo d’olio e un dito d’acqua, così da farle restare morbide. Una volta cotte le stelline, unitele alle verdure e mantecate il tutto per pochi secondi. Servite con una spolverata di parmigiano, e il gioco è fatto!

4. Crepes salate e salutari

Anche le crepes, come le patatine e la torta, piacciono molto ai bambini. Oltre che con crema di nocciole o altri ingredienti dolci, potete provare a cucinarle in versione salata per i vostri bambini, provando ad aggiungere anche delle verdure. Qualche esempio? Crepes con spinaci e ricotta, oppure con funghi e panna, oppure ancora con rucola e stracchino. Il segreto è abbinare sempre, nel ripieno, una verdura e un alimento dal sapore sfizioso, così che i bambini le mangino più volentieri.

Gnocchi: ricette per bambini