Blog
Gnocchi: quali patate utilizzare per un risultato perfetto?
Se siete nostri assidui lettori, saprete bene che noi di Patarò siamo gli specialisti degli gnocchi di patata. Amiamo condividere con voi le nostre ricette, i consigli di preparazione, le informazione nutrizionali e qualche volta anche i segreti di preparazione! Vi sarà capitato prima o poi di cercare di preparare gli gnocchi a casa e […]
Hai mai provato gli gnocchi di patate in friggitrice ad aria?
Ecco gli gnocchi come forse non li hai mai provati! Fritti, ma nella friggitrice ad aria. Questo strumento da qualche anno a questa parte va di gran moda. Si tratta di una macchina che non frigge gli alimenti facendoli cuocere a bagno in un grasso bollente, ma attraverso il calore accumulato nella camera di cottura. […]
Idee per gnocchi creative: i consigli estivi di Patarò
Chi l’ha detto che gli gnocchi debbano solo essere un piatto classico e tradizionale? Oggi vi proponiamo qualche idea creativa stuzzicante, ideale per una cena estiva o per un aperitivo con gli amici… perché gli gnocchi hanno tante anime differenti, e possiamo giocare con un’infinità di ricette! Gnocchi fritti cacio e pepe: se avete voglia […]
Come condire gli gnocchi in modo leggero: i segreti di Patarò
La bella stagione, il caldo e le lunghe giornate di sole ci fanno venire voglia di piatti saporiti ma anche leggeri e sani. Oggi cerchiamo di darvi qualche consiglio su come condire gli gnocchi in modo leggero, assecondando l’anima light dei nostri gnocchi di solo patate e acqua! 5 ricette per condire gli gnocchi in […]
Gnocchi integrali: come condirli
Oggi parliamo di una delle nostre referenze di nicchia, gli gnocchi integrali biologici, preparati con acqua e farina integrale, ricchi di fibre, leggeri e allo stesso tempo saporiti. Un tipo di gnocchi un po’ particolare, che non sempre sappiamo come abbinare al condimento. Oggi quindi rispondiamo a una vostra frequente domanda: “Gnocchi integrali, come condirli?”. […]
Idee estive per gnocchi vegetariani
I nostri gnocchi di solo patate e acqua sono l’alleato perfetto per tutte le diete e gli stili alimentari. Senza glutine e senza lattosio, sono perfetti per tantissime ricette. Oggi in particolare ci concentriamo su qualche gustosa idea estiva per preparare gli gnocchi vegetariani. Gli gnocchi vegetariani hanno spesso il vantaggio di avere una preparazione […]
Gnocchi integrali: ricette light per la primavera
Questo mese abbiamo deciso di dedicarci alle ricette leggere — ma sempre gustose — in vista dell’imminente prova costume. Dopo le ricette vegan e i condimenti per la dieta, oggi parliamo di ricette light con gli gnocchi integrali. Questi ultimi sono uno dei nostri prodotti di nicchia: gnocchi biologici e ricchi di fibre, grazie all’utilizzo […]
Gnocchi a dieta: come condirli per renderli buoni e leggeri
Se pensate che gli gnocchi non siano adatti alla dieta vi sbagliate! Gli gnocchi di patate, e ancor di più quelli di solo patate e acqua, sono leggeri, facilmente digeribili, adatti a tutti gli stili alimentari e assolutamente gustosi. Sono quindi l’alleato perfetto in vista della prova costume. Ma come condirli quando siamo a dieta? […]
Gnocchi: sughi vegan di primavera
L’arrivo della primavera ci fa venire voglia di ricette sane e leggere. Questa è anche la stagione perfetta per portare in tavola le verdure e i legumi più saporiti e invitanti dell’anno, gli ingredienti perfetti per sughi vegan che si sposano a meraviglia con i nostri gnocchi di solo patate e acqua Patarò. Gnocchi sughi […]
Gnocchi: sai che possono anche essere dolci?
Hai mai pensato di preparare gli gnocchi dolci? Ti è mai capitato di assaggiare ricette dolci o semi dolci con gli gnocchi di patate? Oggi cerchiamo di darti qualche spunto divertente e insolito per stupire con gusto i tuoi ospiti. Gnocchi dolci croccanti con zucchero e cannella Questa è una ricetta che abbiamo presentato qualche […]