Il Carnevale è il momento perfetto per concedersi una coccola golosa, fatta di tradizione, colori e convivialità. Gli struffoli di Carnevale, simbolo della festa e delle tavole imbandite, si reinventano in una versione moderna e sorprendente grazie alle Chicche di solo patate e acqua Patarò, cotte in friggitrice ad aria.
Una ricetta originale, facile e veloce, che unisce spirito festoso e voglia di leggerezza, senza rinunciare al gusto.
Una rivisitazione leggera degli struffoli tradizionali
Gli struffoli classici sono piccole palline di impasto fritte e avvolte nel miele. In questa versione alternativa, le protagoniste diventano le Chicche Patarò, preparate con solo patate e acqua, senza glutine, uova e latte, perfette per trasformarsi in un dolce di Carnevale creativo e inatteso.
La cottura in friggitrice ad aria permette di ottenere una consistenza dorata e leggermente croccante, ideale per essere glassata con miele caldo e decorata con zuccherini colorati.
Ingredienti (per 4 persone)
- 1 confezione di Chicche di solo patate e acqua Patarò
- 200 g di miele millefiori o d’acacia
- 1 cucchiaio di zucchero semolato
- Zuccherini colorati q.b.
- Scorza grattugiata di arancia o limone (facoltativa)
- Un pizzico di cannella (facoltativo)
Preparazione
1. Cottura delle Chicche Patarò
Mescola le chicche con dell’olio di semi e disponile nel cestello della friggitrice ad aria in un unico strato.
Cuoci a 180°C per 8–10 minuti, girandole a metà cottura, fino a ottenere una doratura uniforme.
2. Preparazione del miele
In un pentolino, scalda il miele con lo zucchero e la scorza di agrumi a fuoco dolce. Mescola per 2–3 minuti, fino a renderlo fluido e profumato.
3. Assemblaggio
Versa le chicche calde direttamente nel miele e mescola delicatamente, facendo attenzione a ricoprirle in modo uniforme.
4. Decorazione
Trasferisci gli struffoli su un piatto da portata e completa con zuccherini colorati e, se desideri, una spolverata di cannella.
Servi tiepidi o a temperatura ambiente.
Perché scegliere le Chicche Patarò per il Carnevale
- Solo patate e acqua, senza glutine, uova e latte
- Formato perfetto per ricette creative
- Ideali anche in friggitrice ad aria
- Una base versatile per dolce e salato
Questa ricetta è perfetta per chi ama sperimentare in cucina e portare in tavola una versione di Carnevale divertente, leggera e adatta a tutta la famiglia.
Struffoli di Carnevale: tradizione che si rinnova
Con le Chicche Patarò, anche una ricetta iconica come gli struffoli può trasformarsi in qualcosa di nuovo, mantenendo lo spirito della festa ma adattandosi ai gusti e alle abitudini di oggi.
Un’idea perfetta per festeggiare il Carnevale con creatività, colore e tutto il gusto Patarò.