Gli gnocchi sono un primo piatto della tradizione, ma sono anche una soluzione perfetta per preparare qualcosa di buono in pochi minuti, soprattutto quando abbiamo a disposizione un prodotto buono, fresco, naturale e pronto all’uso come gli gnocchi di solo patate e acqua Patarò!
Scopriamo dunque insieme qualche buona idea di ricette veloci con gli gnocchi, per aiutarti a preparare un ottimo pranzo o cena per la famiglia, per gli amici o solo per te!
Ricette veloci gnocchi: le 8 migliori idee di Patarò
Fra i più classici condimenti degli gnocchi ci sono senza dubbio il ragù, il pesto alla genovese, il sugo alla Norma, tuttavia se non abbiamo una scorta in dispensa di questi condimenti già pronti la preparazione può diventare assai lunga.
Ecco allora qualche idea per condire gli gnocchi di patate in modo facile, veloce e gustoso:
1) Gnocchi ai quattro formaggi: prendi fontina, asiago, gorgonzola dolce, parmigiano e falli fondere con un pochino di panna liquida, in pochi minuti avrai una crema di formaggio saporita e avvolgente, perfetta per condire gli gnocchi.
2) Gnocchi zucchine e speck: taglia lo speck e le zucchine a cubetti; fai dorare lo speckcon un po’ di olio, unisci le zucchine, e lasciate cuocere per circa 10 minuti mescolando spesso.
3) Gnocchi gorgonzola e noci: fai fondere del gorgonzola dolce con poca panna, condisci con questa crema i tuoi gnocchi e completa il piatto con gherigli di noce.
4) Gnocchi pancetta e funghi porcini: come nella precedente ricetta, taglia a listarelle o cubetti la pancetta, falla dorare in padella, quindi unisci i porcini puliti e tagliate a fettine e falli cuocere per pochi minuti a fuoco vivace. Puoi aromatizzare la ricetta con uno spicchio d’aglio in cottura e, volendo, qualche fogliolina di prezzemolo a crudo.
5) Gnocchi ricotta e limone: setaccia la ricotta fino a ottenere una crema, allungala con un po’ di acqua di cottura e usala per condire gli gnocchi; completa con la buccia di un limone non trattato e una macinata di pepe.
6) Gnocchi alla mediterranea: semplicemente pomodorini, olive e capperi saltati, come da indicazioni di questa ricetta.
7) Gnocchi con con rucola, pomodorini e mandorle: una ricetta fredda, veloce e saporita, da preparare facilmente seguendo questa ricetta.
8) Gnocchi salmone, caprino ed erba cipollina: qui l’affumicatura del salmone si sposa con la cremosità del caprino, in una ricetta a crudo, facile e rapida da preparare. Segui le nostre indicazioni!
A questo punto non ti resta che provare gli gnocchi Patarò e sperimentare tante ricette veloci per ogni occasione! Buon appetito!