Articolo scritto dal Dott. Giuseppe Cucinotta
Con l’avvicinarsi dell’estate, il desiderio di sentirsi più leggeri si fa sempre più presente: le giornate si allungano, aumentano le occasioni sociali all’aperto e cresce la motivazione a rimettersi in forma.
In questo contesto, ridurre le calorie introdotte con l’alimentazione è una delle strategie più efficaci e immediate per ottenere benefici in termini di calo di peso (e di massa grassa), e aumento della sensazione di benessere e vitalità.
Ma attenzione: introdurre meno calorie non sempre significa mangiare meno e soprattutto non significa mangiare peggio!
Una delle sfide più comuni durante le diete ipocaloriche è quella di trovare alimenti che sazino, siano gustosi e al tempo stesso leggeri. Ed è proprio qui che entra in gioco una soluzione poco scontata ma sorprendentemente utile: gli gnocchi Patarò!
Spesso si tende ad associare i primi piatti a un apporto calorico elevato, ma gli gnocchi Patarò dimostrano che, in alcuni casi, questa convinzione può essere superata. Grazie a una ricetta senza glutine, senza conservanti e a base di patate selezionate, offrono un profilo nutrizionale adatto anche a chi segue un’alimentazione controllata.
100 grammi di gnocchi Patarò forniscono circa 140 kcal, ben al di sotto della media di altri primi piatti a base di pasta, riso o altri cereali. Inoltre, hanno un ottimo potere saziante, grazie alla presenza naturale di amidi complessi, che rilasciano energia in modo graduale e aiutano a controllare l’appetito nel corso della giornata. Conditi in maniera leggera ed intelligente ed abbinati ad un secondo piatto proteico e ad un contorno di verdure, creano un piatto perfetto per qualsiasi regime alimentare: bilanciato, completo, saziante e gustoso!
Essendo anche gluten free, gli gnocchi Patarò sono perfetti non solo per le persone celiache, ma anche per chi soffre di sensibilità al glutine o per chi segue una dieta a basso contenuto di glutine o cerca alternative più leggere e digeribili alla pasta tradizionale. Inoltre, la versatilità in cucina li rende ideali per ricette estive leggere: gnocchi con zucchine e menta, con pomodorini freschi e basilico, oppure semplicemente con un filo d’olio extravergine e una spolverata di parmigiano (stando molto attenti alle dosi di questi condimenti).
Un altro vantaggio da non sottovalutare è la praticità: gli gnocchi Patarò si cuociono in pochi minuti e possono essere conservati a lungo. Questo li rende perfetti per chi vuole mantenere un’alimentazione bilanciata anche con poco tempo a disposizione.
In conclusione,seguire una dieta più leggera in vista dell’estate non significa rinunciare ai piatti che amiamo. Scegliere prodotti intelligenti, come gli gnocchi Patarò, permette di mangiare con gusto, ridurre l’apporto calorico e allo stesso tempo prendersi cura del proprio corpo con alimenti semplici, buoni e naturalmente più leggeri anche quando non si ha molto tempo/voglia da dedicare alla cucina.