Il rientro a scuola è fatto di tante piccole ripartenze: la sveglia che torna a suonare presto, gli zaini da preparare, i quaderni nuovi, le attività pomeridiane e nuovi ritmi da trovare per tutta la famiglia. E naturalmente torna anche una domanda molto familiare: cosa prepariamo da mangiare ai bambini?
Nei primi giorni di scuola, quando il tempo sembra non bastare mai, avere a disposizione qualche ricetta facile e veloce per bambini può fare davvero comodo.
Per questo abbiamo raccolto 4 idee per il back to school con le Stelline Patarò: ricette semplici, colorate e sfiziose, pensate per portare un po’ di allegria a tavola dopo una giornata tra scuola, compiti e giochi.
Ci sono le Stelline croccanti preparate in friggitrice ad aria, un’idea per uno snack salato, un primo piatto cremosissimo e persino una ricetta per rendere i broccoli un po’ più invitanti.
Pronti a scegliere la vostra preferita?
1. Stelline con panna, prosciutto e piselli
Tra le ricette per bambini non può mancare un grande classico: panna, prosciutto e piselli.
Cremoso, delicato e semplice da preparare, è uno di quei condimenti che profumano subito di cucina di casa. Insieme alle Stelline Patarò diventa un primo piatto ancora più allegro, ideale per ritrovarsi a tavola dopo una lunga giornata.
Ingredienti
- 1 confezione di Stelline Patarò
- Prosciutto cotto tagliato a cubetti
- Piselli
- Panna da cucina
- Parmigiano grattugiato
- Olio extravergine di oliva
Preparazione
Scalda un filo d’olio in padella e aggiungi i piselli. Lasciali cuocere, quindi unisci il prosciutto cotto e fai insaporire per qualche minuto.
Aggiungi la panna e mescola a fuoco dolce fino a ottenere un condimento cremoso.
Nel frattempo cuoci le Stelline seguendo le indicazioni riportate sulla confezione. Trasferiscile nella padella e amalgamale delicatamente al condimento.
Una spolverata di Parmigiano e il piatto è pronto: cremoso, semplice e perfetto per una cena in famiglia.
2. Stelline in friggitrice ad aria con pomodorini, mozzarelline e pesto
Iniziamo con una ricetta facile in friggitrice ad aria che mette insieme alcuni dei sapori più amati della cucina italiana: pomodoro, mozzarella e pesto.
Le Stelline diventano dorate e sfiziose, i pomodorini aggiungono colore e le mozzarelline regalano un irresistibile tocco filante. Il pesto completa tutto con il profumo del basilico.
Ingredienti
- 1 confezione di Stelline Patarò
- Pomodorini
- Mozzarelline
- Pesto alla genovese
- Olio extravergine di oliva
Preparazione
Lava e taglia a metà i pomodorini e le mozzarelline.
Cuoci le Stelline in friggitrice ad aria a 200°C per circa 5 minuti, mescolandole a metà cottura e fino a quando non sono dorate.
Condiscile poi con due cucchiai di pesto, pomodorini tagliati a metà e le mozzarelline.
Un’idea semplice per una cena veloce per bambini, ma abbastanza sfiziosa da mettere d’accordo tutta la famiglia.
3. Stelline croccanti con prosciutto e ceci: uno snack salato per bambini
Chi ha detto che le Stelline devono finire sempre nel piatto? Per il back to school possono trasformarsi anche in un divertente snack salato.
Abbinate a ceci croccanti e prosciutto cotto, diventano piccoli bocconcini da gustare durante il pomeriggio.
Ingredienti
- 1 confezione di Stelline Patarò
- Ceci già cotti
- Prosciutto cotto
- Olio extravergine di oliva
- Paprika dolce, facoltativa
Preparazione
Scola i ceci e asciugali molto bene. Condiscili con un filo d’olio e, se gradita, una piccola quantità di paprika dolce.
Metti le Stelline e i ceci nella friggitrice ad aria e cuoci fino a quando saranno dorati e croccanti.
Taglia il prosciutto cotto a piccoli pezzetti e aggiungilo alla preparazione.
Servi in una ciotolina ed ecco pronta una merenda salata sfiziosa, da proporre al ritorno da scuola o nelle giornate in cui si ha voglia di qualcosa di diverso.
4. Stelline con crema di broccoli e chips di Parmigiano
Come rendere le verdure più divertenti agli occhi dei bambini? Una possibilità è giocare con consistenze, forme e abbinamenti.
In questa ricetta i broccoli diventano una crema morbida e colorata che avvolge le Stelline, mentre le chips di Parmigiano aggiungono la parte croccante.
Ingredienti
- 1 confezione di Stelline Patarò
- Broccoli
- Parmigiano grattugiato
- Olio extravergine di oliva
- Formaggio fresco, facoltativo
Preparazione
Pulisci i broccoli e cuocili fino a quando saranno morbidi. Frullali con un filo d’olio fino a ottenere una crema. Se vuoi renderla ancora più delicata, puoi aggiungere un cucchiaio di formaggio fresco.
Per preparare le chips di Parmigiano, disponi piccoli mucchietti di formaggio grattugiato su una teglia rivestita con carta forno, appiattiscili leggermente e cuocili fino a doratura. Lasciali raffreddare per farli diventare croccanti.
Cuoci le Stelline secondo le indicazioni riportate sulla confezione e condiscile con la crema di broccoli. Completa il piatto con le chips di Parmigiano.
Un modo semplice e originale per portare le verdure a tavola con i bambini, giocando con il contrasto tra cremosità e croccantezza.
Ricette back to school: semplicità e fantasia a tavola
Il back to school significa tornare alle abitudini di tutti i giorni, ma non necessariamente alla solita routine anche in cucina.
Bastano ingredienti semplici e un pizzico di fantasia per creare ricette facili per bambini adatte ai diversi momenti della giornata: dal pranzo alla cena, fino a uno snack salato per il pomeriggio.
Con la loro forma giocosa, le Stelline Patarò sono perfette per celebrare questo nuovo inizio e portare in tavola qualcosa capace di strappare un sorriso anche dopo la giornata di scuola.
Tra pomodorini e mozzarella, ceci croccanti, panna e prosciutto o una coloratissima crema di broccoli, non resta che scegliere da quale ricetta cominciare.
Buon rientro a scuola… e buon appetito con Patarò!