Dopo Pasqua la scena è sempre la stessa: pezzi di uova di cioccolato sparsi ovunque e poche idee su come utilizzarli.
Una soluzione semplice e originale è trasformarli in un dolce diverso dal solito. Con gli Gnocchi Patarò e la friggitrice ad aria puoi preparare una ricetta croccante fuori, morbida dentro e pronta in pochi minuti.
Gnocchi croccanti con crema al cioccolato
Perfetti come dessert veloce o merenda alternativa.
Ingredienti (per 2 persone)
- 1 confezione di Gnocchi Patarò Solo Patate e Acqua
- 100-150 g di cioccolato delle uova di Pasqua
- 100 ml di panna fresca (o latte)
- 1 cucchiaino di zucchero (facoltativo)
- 1 noce di burro o un filo d’olio
- Zucchero a velo o granella (facoltativi)
Preparazione
Metti gli gnocchi in una ciotola e condiscili con un filo d’olio o burro fuso.
Disponili nella friggitrice ad aria senza sovrapporli. Cuoci a 200°C per circa 5/10 minuti, mescolandoli a metà cottura per ottenere una doratura uniforme.
Il risultato saranno gnocchi leggermente croccanti fuori e morbidi all’interno.
Nel frattempo, sciogli il cioccolato a bagnomaria o nel microonde. Aggiungi la panna e mescola fino a ottenere una crema liscia e lucida.
Assemblaggio
Servi gli gnocchi ancora caldi e versa sopra la crema al cioccolato.
In alternativa, puoi servire la crema a parte e usare gli gnocchi come elemento da intingere.
Il tocco in più
Puoi completare il piatto con degli zucchierini colorati e dei frutti di bosco e fragole, oppure anche con una spolverata di zucchero a velo, granella di nocciole o biscotti, oppure cocco rapè per una nota più fresca.
Per una versione ancora più golosa, aggiungi una pallina di gelato alla vaniglia.
Perché provarli così
La cottura in friggitrice ad aria cambia completamente il risultato:
- esterno leggermente croccante
- interno morbido
- contrasto perfetto con la crema al cioccolato
Una ricetta furba e anti-spreco
Questa preparazione è ideale per utilizzare il cioccolato avanzato dopo le festività, evitando sprechi e portando in tavola qualcosa di originale. È anche una soluzione veloce, che non richiede l’uso del forno e si adatta facilmente a quello che hai in casa.
Un’idea da rifare
Se hai ancora cioccolato delle uova di Pasqua, questa è un’ottima occasione per usarlo in modo diverso. Con pochi ingredienti e pochi minuti puoi preparare un dessert semplice, ma sorprendente.