Pasqua è il momento perfetto per portare in tavola un primo piatto diverso dal solito: ricco, scenografico e con ingredienti di stagione.
Gli gnocchi ripieni Patarò per Pasqua sono l’alternativa ideale alla classica pasta al forno: eleganti, golosi e perfetti da servire in famiglia.
Qui trovi due versioni:
- Gnocchi ripieni con asparagi, fave e caprino
- Gnocchi ripieni con uova di quaglia
Due ricette che sanno di primavera e festa.
Gnocchi ripieni con asparagi, fave e caprino
Ingredienti per 2 persone
- 1 confezione di gnocchi ripieni Speck & Brie Patarò
- 200 g di asparagi
- 150 g di fave sgusciate
- 100 g di caprino fresco
- 1 spicchio d’aglio
- olio EVO q.b.
- sale e pepe q.b.
- parmigiano o pecorino q.b.
- timo o maggiorana
Preparazione
1. Cuoci le verdure
In padella fai rosolare l’aglio con olio EVO. Aggiungi gli asparagi a pezzetti e cuoci 5 minuti. Aggiungi le fave e cuoci altri 5 minuti. Regola di sale e pepe.
2. Cuoci gli gnocchi
Cuoci gli gnocchi in acqua bollente salata come indicato sulla confezione. Saltali in padella con il condimento.
3. Impiatta con stile
Impiatta gli gnocchi e decora con caprino fresco. Completa con timo fresco e una spolverata di formaggio.
Risultato? Un piatto primaverile, delicato e super elegante.
Gnocchi ripieni con uova di quaglia (effetto sorpresa garantito)
Ingredienti per 2 persone
- 1 confezione gnocchi ripieni al Tartufo Patarò
- 6 uova di quaglia
- 40 g burro
- salvia fresca q.b.
- parmigiano q.b.
- pepe nero q.b.
Preparazione
1. Cuoci le uova di quaglia
Preparare le uova in camicia e fermare la cottura in acqua fredda
2. Crea il condimento
In padella sciogli il burro con la salvia fino a ottenere un burro profumato e leggermente dorato.
3. Cuoci gli gnocchi
Cuoci gli gnocchi in acqua salata come indicato in confezione.
Saltali nel burro e salvia.
4. Servi con le uova di quaglia
Impiatta gli gnocchi e aggiungi le uova di quaglia sopra o accanto. Spolvera con parmigiano e pepe nero.
Una ricetta semplice ma scenografica, perfetta per Pasqua.
Consiglio finale da food lover
Per un impiattamento top:
- usa piatti chiari
- aggiungi germogli freschi o erbe aromatiche
- completa con una grattugiata di limone
Effetto ristorante assicurato!
Scegli la tua versione preferita di gnocchi ripieni Patarò e rendi la Pasqua ancora più speciale con un primo piatto elegante, stagionale e pieno di gusto!