Gnocchi ripieni di Cacio e Pepe
Dall’incontro fra la semplicità dell’impasto di sole patate e acqua degli Gnocchi Patarò e una ricetta tipica dell’agro romano, nata in maniera spontanea fra i pastori in periodo di transumanza, nasce una nuova ricetta che unisce gusto e tradizione, gli gnocchi ripieni di cacio e pepe. Senza uova, glutine e conservanti, questi gnocchi ricchi di sapore, racchiudono un cuore di pecorino e pepe che donano un carattere unico al piatto, e sono pronti in pochi minuti, per un pranzo che assicura grande soddisfazione in pochi istanti.