Gnocchi rellenos con queso y pimienta
Del simple encuentro entre patatas y agua, una mezcla típica de la campiña romana y creada espontàneamente por los pastores durante la trashumancia, dio origen a una nueva receta que combina sabor y tradición: ñoquis rellenos con queso y pimienta, sin huevos, sin gluten y sin conservantes , estos ñoquis con un delicioso sabor tienen un corazón de pecorino y pimienta que les da un caràcter único, listos en pocos minutos son ideales para una almuerzo que les asegurarà gran satisfacción en pocos instantes.